Brasserie 59°

Velkomen til Cafè, Bar og Brasserie 59° – staden for kulinariske og koselege treff.

Her vert sør-amerikansk stil foreina med ein kortreist og kvalitetsrik meny, og ei heilt unik atmosfære. Opplev kjensla av å kome til ei «ny verd», kor stemninga er avslappa, varm og hyggeleg. Kor du kan nyte alt frå ein deilig matbit, eit glas med bobler, à la carte, eller berre slappa av med ei god bok og ein smårett.

Tinging av bord

Velkomen
– anten du bur på hotellet eller berre vil innom for ei herleg oppleving.

Opningstider

Måndag – laurdag: 17:00 – 22:00

Café 59°

Måndag – laurdag: 12:00 – 17:00

*Sommarstengd 26. juni – 15. august

Frukostbuffet

Måndag – fredag: 05:45 – 10:30

Laurdag – sundag: 05:45 – 11:00

Bar 59°

Tysdag – laurdag: 17:00 – 24:00

Meny

Brasserie 59°

Forret

Grilla grøn asparges

155,-

med konfitert eggeplomme, frityrsteikt kapers og piska seterrømme

Burrata salat

165,-

lun tomat og burratasalat servert med spekeskinke og focacciabrød

Smårettar

«Burger 59°» #6

245,-

med cheddarost, bacon, aioli, hjartesalat og sylta raudløk – servert med pommes frites og aioli

Sommarsalat 59°

225,-

med confitert kyllingfilet, ramsløkaioli, parmesan og sesongens grønsaker

Røykelaks frå Halsnøy

225,-

sommarsalat med røykelaks, ramsløkaioli, confitert eggeplomme og sesongens grønsaker

Krema blåskjell

230,-

dampa blåskjell i chili og kvitløk – servert med pommes frites og aioli

Fish and chips

230,-

servert med salat, malt eddik, ketchup og sitron

Steam buns med pulled pork

230,-

med bbq og mango smak – servert med blanda salat og pommes frites

Krema fiskesuppe

195,-

med blåskjell, reker, fisk og grønsaker – servert med foccaciabrød og piska smør

Fisk

Kjøtt

Biff 59° – 160 gr.

335,-

grilla indrefilet av okse med bakt potetmos, hjartesalat med aioli, lune sherry tomatar og raudvinssirup med hint av sitrus

Biff 59° – 250 gr.

375,-

grilla indrefilet av okse med bakt potetmos, hjartesalat med aioli, lune sherry tomatar og raudvinssirup med hint av sitrus

Vegetar

Dessert

Barndomsminne

135,-

bringebærposjert rabarbra og rabarbrasorbet med vaniljekrem, ferske bringebær og marengs

Blondie

135,-

kvit sjokoladekrem servert med friske jordbær og brent kvit sjokolade

Is frå Isrosa

30, 60, 90,-

1, 2 eller 3 kuler med valgfri topping av salt karamell, daim, jordbær eller nonstop-strø (3,7,8)

Bar 59°

I Bar 59° kan du sitje deg ned og nyte atmosfæren i moderne lokale med inspirasjon og særpreg frå Latin-Amerika. Her kan du ta småpraten med kollegaer eller laga god stemning saman med venner. Målet vårt er å servera fantastiske smakar laga med fokus på råvarer av høg kvalitet og eit lidenskapeleg team som vil gi deg dei beste opplevingane.

Opningstider
Tysdag – laurdag: 17:00 – 24:00

Café 59°

I hjarta av hotellet finn du Cafe 59°. Her kan man nyte ein deilig lunsj og få ein spennande kaffeoppleving i uformelle og moderne lokale.

Opningstider
Måndag – laurdag: 12:00 – 17:00

*Sommarstengd 26. juni – 15. august

Sushi 59°

Les meir om Sushi 59°

Sjå meny

Bestill Take Away

Catering 59°

Catering 59° leverer gode og velsmakande retter til ditt selskap eller arrangement. Me har eit rikhaldig utval av handverksmat med høg kvalitet, laga med lokale og ferske råvarer – av kokkar med sans for faget.

Les meir om vårt catering tilbod

Leiv Martin og Auds reiser

Cafè, Brasserie og Bar 59° er inspirerte av åra Leiv Martin og Aud hadde i utanriksfarten, med stil- og interiørelement frå både skip og kontinentale restaurantar, kafear og barar. Menyane våre er influerte av klassiske brasserie- og kaferettar og Leiv Martin sine år som skipskokk og Stuert – med ein lokal og moderne vri.