
Velkomen til Brasserie og Bar 59° – staden for kulinariske og koselege treff.
Her vert fransk brasserie-stil foreina med kortreist og kvalitetsrike norske råvarer, med ein heilt unik atmosfære. Opplev kjensla av å kome til eit brasserie, kor stemninga er avslappa, varm og hyggeleg. Kor du kan nyte alt frå ein nydeleg matbit, eit glas med drikke, à la carte, eller berre slappa av med ei god bok og ein smårett.
Velkomen
– anten du bur på hotellet eller berre vil innom for ei herleg oppleving.
Opningstider
Brasserie 59°
À la carte mån – laur: 17:00 – 22:30
Sushi 59°
Onsdag – laurdag: 17:00 – 22:00
Frukostbuffet
Måndag – fredag: 05:45 – 10:00
Laurdag – sundag: 05:45 – 10:30
Bar 59°
Tirsdag – torsdag: 17:00 – 00:30
Torsdag – laurdag: 17:00 – 01:30
Småretter:
Mandag til fredag: 12:00 – 17:00
Laurdag: 15:00 – 17:00
Meny
Brasserie 59°
Forret
Skalldyr
215,-
7 Melk
12 Sulfitt
4
2 Skalldyr
Kveite
215,-
7 Melk
4
1 Hvete
12 Sulfitt
Beter
175,-
7 Melk
12 Sulfitt
8
Smårettar
Burger 59°
280,-
1 Hvete
3 Egg
7 Melk
10 Sennep
12 Sulfitt
Fish & Chips
275,-
1 Hvete
3 Egg
4 Fisk
7 Melk
10 Sennep
12 Sulfitt
BLT-sandwich
245,-
1 Hvete
10 Sennep
12 Sulfitt
7
Salat 59
260,-
7 Melk
12 Sulfitt
8
Pastinakksuppe
275,-
4 Fisk
7 Melk
12 Sulfitt
Avokado & Edamame
280,-
1 Hvete
6 Soya
12 Sulfitt
Hovudretter
Skrei
415,-
7 Melk
4
Ishavsrøye
390,-
7 Melk
12 Sulfitt
4
Okse
465,-
12 Sulfitt
7
Bouef Bourguignon
390,-
12 Sulfitt
9
And
435,-
7 Melk
12 Sulfitt
Byggotto
290,-
12 Sulfitt
Alle hovudretter med valfri poteter:
Urtebakte småpoteter / Mandelpotetpurè / Pommes fries / Søtpotet fries
Dessert
Pistasj
185,-
1 Hvete
3 Egg
7 Melk
8 Nøtter
12 Sulfitt
Cremè Brûlèe
175,-
3 Egg
7 Melk
Sjokolade
185,-
1 Hvete
3 Egg
7 Melk
Ostefat
220,-
1 Hvete
7 Melk
8 Nøtter





Bar 59°
I Bar 59° kan du sitje deg ned og nyte atmosfæren i moderne lokale med særpreg frå Frankrike. Her kan du ta småpraten med kollegaer eller laga god stemning saman med venner.
Målet vårt er å servera fantastiske smakar laga med fokus på råvarer av høg kvalitet og eit lidenskapeleg team som vil gi deg dei beste opplevingane.
Opningstider
Tysdag – torsdag: 17:00 – 00:30
Fredag – laurdag: 17:00 – 01:30
Vinbar 59°
Velkommen til Vinbar 59º, vårt nye vinbarkonsept i hjartet av hotellet i Bar 59.
I vinbaren er det avslappa stemning og der finn du eit utval av vinar frå vinkjellaren tilgjengeleg på glas saman med eit utval av ostar, skinker og anna snacks.
Kvar veke hentar vår sommelier ut nye vinar frå kjellaren som det blir mogeleg å smaka på glas.
Opningstider
Tysdag – laurdag: 17:00 – 22:00


Sushi 59°
Leiv Martin og Auds reiser





Cafè, Brasserie og Bar 59° er inspirerte av åra Leiv Martin og Aud hadde i utanriksfarten, med stil- og interiørelement frå både skip og kontinentale restaurantar, kafear og barar. Menyane våre er influerte av klassiske brasserie- og kaferettar og Leiv Martin sine år som skipskokk og Stuert – med ein lokal og moderne vri.
- 1. Hvete
- 2. Skalldyr
- 3. Egg
- 4. Fisk
- 5. Peanøtter
- 6. Soya
- 7. Melk
- 8. Nøtter
- 9. Selleri
- 10. Sennep
- 11. Sesam
- 12. Sulfitt
- 13. Lupin
- 14. Blautdyr
- 15. Svoveldioksid