Fredag 23. oktober 2026 | Kl. 18:00
Ost- og sidersmaking
Bli med på ost- og sidersmaking i Brasserie 59° saman med osteekspert Arvid Notland og pommelier Thor Oddvar Havn.
Gjennom kvelden får du smaka på nøye utvalde ostar i kombinasjon med ulike typar sider. Det blir historier, innsikt i produksjonsmetodar og mykje god prat om kva som gjer desse kombinasjonene så spesielle.
Kr. 845,- per person
inkl. siderkurs, 5 ulike sider og ostesmaking
Thor Oddvar er ei av dei fremste formidlarane av vin og sider i landet. Han underviser kommande pommelierstudenter, held kurs, skriver bøker og lagar podcast om sider. Lidenskapen for mat og drikke i kombinasjon har hans fulle fokus, og han er ein ekspert på å finna rett vin for alle høve.
Arvid Notland, betre kjend som «Oste-Arvid»! Med bakgrunn som kokk, erfaring som dommar i både NM og VM i ost og ein stor lidenskap for ostefaget, tek han deg med inn i ei verd av spennande smakar, historier og handverk.
Velkomen fredag 23. oktober, klokka 18:00.
Aldersgrense 18 år.
Ønskjer de å nyta ein middag etter smakinga? Brasserie 59° er ope, og me anbefalar å reservera bord på førehand.
