Menyer

Selskapsmeny

Ein kan velje 3 valfrie rettar frå vår velsmakande selskapsmeny eller saman med vår kjøkkensjef skreddarsy ein meny etter eige ønskje.

Forrett

Posjert laks

med luftig pepperrotkrem, salt agurk, eple, dill og rugbrød

Fransk petit pois suppe

med pannesteikt kamskjell, sprøtt bacon og pepperrot

Krema skalldyrsuppe

med reker, krepsehaler, fennikel, eple og urteolje

Hovudrett

Lam

langtidsteikt mørbrad av lam med potet- og trøffelkrem, sesongens grønsaker og rødvinsglace

Kalveculotte

med sesongens grønsaker, potet- og trøffelkrem og vår eigen kalveglace

Kveite

med sesongens grønsaker, spinat, mandelpotetkrem og morkelsoppsaus

Dessert

Gâteau Marcel

Fransk sjokolademoussekake servert med kirsebær, krokan og vaniljeis fra Isrosa

Crème Brûlèe

klassisk creme brulee med bær og hvit sjokolade

Bringebær

bringebærmousse på makronbunn med hvit sjokolade og friske bær

Frå kr. 795,- per person

Allergimerking

1. Gluten 2. Skaldyr 3. Egg 4. Fisk 5. Peanøtter 6. Soya 7. Melk 8. Nøtter
9. Selleri 10. Sennep 11. Sesam 12. Svoveldioksid 13. Lupin 14.Blautdyr

Menyane inkluderer

Selskapsoppdekking som passar lokalet, lokalleige,
servitørar og teknisk assistanse. De står fritt til å pynte bord og selskapslokale
etter eige ynskje. Gåvebordet står klart 1 time før selskapet.

Tillegg for lokale Gjøa i 9. etasje er kr. 4000,-

Vinar

Er det ynskjeleg kan me setje vinar til menyen
de har vald. Både kvite, raude og dessertvinar,
samt cognac og likør til kaffi. Skulle de ynskje andre vinar enn kva de finn på vårt vinkart, kan me hjelpe med å skaffe desse.

Kaffe og kaker

Til kaffe kan de ta med eigne kaker eller de kan
bestille kaker hos oss.
Kaffi & kakebuffet med medbrakte kaker kr. 80 p.p (Born gratis)
Alle medbrakte kaker må vere ferdig pynta på
fat i kakebomme med lokk.

Selskapsbar

Til dykkar selskap kan me tilby selskapsbar
med følgjande sortiment:
Cognac VS, Likører, Vodka, Whisky, Baccardi
og Gin.

Aperitiff – musserande med og utan alkohol.

Utvida sjenketid

Me har skjenking av øl og brennevin fram til
klokka 01:00, og musikk kan spele til 01:30.
Ynskjer de utvida sjenke- og speletid med 1 time kjem eit tillegg på 3500 kr. Dette må
avtalast i god tid før selskapet.

Merkedagar

På bevegelege heilagdagar tar me eit tillegg på 110 kr per person.

Dette gjeld 1. og 17 mai, Kristi Himmelfartsdag,
Skjærtorsdag, Langfredag, Påskeaften, 1. og 2.
Påskedag, Pinseaften, 1. og 2. Pinsedag, Nyttårsaften og 1. nyttårsdag.