Tilbake til Menyer

Menyer

Bryllaupsmeny

Ein kan anten velje 3 valfrie rettar frå vår velsmakande bryllaupsmeny eller saman med vår kjøkkensjef skreddarsy ein meny etter eige ønskje.

Forrettar

Grava og sota fjellørret

med granateple, erteskudd og pepperrot

Spekeskinke frå Haugen gard

med mild geitost og knekkebrød 59°

Tartar av hjort

med eit hint av svart trøffel servert med rømme, ost frå Myrdal og rug krutonger

Hovudrettar

Ytrefilet av kalv

servert med bakt paprika, cashewkrem, saltbakte poteter og urtesjysaus

Indrefilet av okse

med pepperskorpe servert med fløytegratinerte poteter, sesongens grønsaker og portvinssaus

Ovnsbakt breiflabb

servert med bakte rødbetar, bruna rosmarinsmør og potetpurè

Dessertar

Vaniljeparfait

med karamellisert sjokolade, solbærcoulis og mandel tuile

Chai panna cotta

med pistasj og bringebærknekk

Sjokoladefondant

med vaniljeis og salt karamellsaus

Kr. 895,- per kuvert

Menyane inkluderer

Selskapsoppdekking som passar lokalet, lokalleige,
servitørar og teknisk assistanse. De står fritt til å pynte bord og selskapslokale
etter eige ynskje. Gåvebordet står klart 1 time før selskapet.

Tillegg for lokale Gjøa i 9. etasje er kr. 4000,-

Vinar

Er det ynskjeleg kan me setje vinar til menyen
de har vald. Både kvite, raude og dessertvinar,
samt cognac og likør til kaffi. Skulle de ynskje andre vinar enn kva de finn på vårt vinkart, kan me hjelpe med å skaffe
desse.

Kaffe og kaker

Til kaffe kan de ta med eigne kaker eller de kan
bestille kaker hos oss.
Kaffi & kakebuffet med medbrakte kaker kr. 80 p.p (Born gratis)
Alle medbrakte kaker må vere ferdig pynta på
fat i kakebomme med lokk.

Selskapsbar

Til dykkar bryllaup kan me tilby selskapsbar
med følgjande sortiment:
Cognac VS, Likører, Vodka, Whisky, Baccardi
og Gin.

Aperitiff – musserande med og utan alkohol.

Utvida sjenketid

Me har skjenking av øl og brennevin fram til
klokka 01:00, og musikk kan spele til 01:30.
Ynskjer de utvida sjenke- og speletid med 1
time kjem eit tillegg på 3500 kr. Dette må
avtalast i god tid før bryllaupet.

Merkedagar

På bevegelege heilagdagar tar me eit tillegg på 200 kr per person.

Dette gjeld 1. og 17 mai, Kristi Himmelfartsdag,
Skjærtorsdag, Langfredag, Påskeaften, 1. og 2.
Påskedag, Pinseaften, 1. og 2. Pinsedag, Nyttårsaften og 1. nyttårsdag.

Barneprisar

Barn 0 – 4 år gratis
Barn 4 – 12 år kr. 395,-

Brudesuite

Ved bryllaup på minimum 50 gjestar er suiten
inkludert i prisen. De får ein hyggeleg helsing
frå oss, og ein herleg frukost på rommet dagen
etter bryllaupet.