Tilbake til Menyer

Menyer

Bryllaupsmeny

Ein kan anten velje 3 valfrie rettar frå vår velsmakande bryllaupsmeny eller saman med vår kjøkkensjef skreddarsy ein meny etter eige ønskje.

Forrettar

Laks

posjert laks med pepperrotkrem, fennikel & agurk salat med dill

Skalldyr

skalldyrbisque med sjøkreps, reker og persilleolje

And

røykt andebryst med auberginepurè, sylta sellerirot og urter

Hovudrettar

Okse

indrefilet av okse med sellerirotkrem, sauterte grønsaker, pommes Anna og cognacsaus

Kveite

ovnsbakt kveite med brunet blomkålkrem, sauterte grønsaker, fritert lauk, ovnsbakte småpoteter og kvitvinssaus med eple

Reinsdyr

ytrefilet av reinsdyr med potet & pastinakkpurè, sauterte grønsaker, tytebær og viltsjy

Dessertar

Terte au citron meringueè

sitronterte med marengs og jordbær

Bringebærmousse

på makronbunn med kvit sjokolade og friske bær

Gâteau Marcel

fransk sjokolademoussekake servert med kirsebær, krokan og vaniljeis

Kr. 950,- per kuvert

Heile selskapet må ha same meny, men me tar sjølvsagt hensyn til
allergiar.

Menyane inkluderer

Selskapsoppdekking som passar lokalet, lokalleige,
servitørar og teknisk assistanse. De står fritt til å pynte bord og selskapslokale
etter eige ynskje. Gåvebordet står klart 1 time før selskapet.

Tillegg for lokale Gjøa i 9. etasje er kr. 4000,-

Vinar

Er det ynskjeleg kan me setje vinar til menyen
de har vald. Både kvite, raude og dessertvinar,
samt cognac og likør til kaffi. Skulle de ynskje andre vinar enn kva de finn på vårt vinkart, kan me hjelpe med å skaffe
desse.

Kaffe og kaker

Til kaffe kan de ta med eigne kaker eller de kan
bestille kaker hos oss.
Kaffi & kakebuffet med medbrakte kaker kr. 80 p.p (Born gratis)
Alle medbrakte kaker må vere ferdig pynta på
fat i kakebomme med lokk.

Selskapsbar

Til dykkar bryllaup kan me tilby selskapsbar
med følgjande sortiment:
Cognac VS, Likører, Vodka, Whisky, Baccardi
og Gin.

Aperitiff – musserande med og utan alkohol.

Utvida sjenketid

Me har skjenking av øl og brennevin fram til
klokka 01:00, og musikk kan spele til 01:30.
Ynskjer de utvida sjenke- og speletid med 1
time kjem eit tillegg på 4000 kr. Dette må
avtalast i god tid før bryllaupet.

Merkedagar

På bevegelege heilagdagar tar me eit tillegg på 200 kr per person.

Dette gjeld 1. og 17 mai, Kristi Himmelfartsdag,
Skjærtorsdag, Langfredag, Påskeaften, 1. og 2.
Påskedag, Pinseaften, 1. og 2. Pinsedag, Nyttårsaften og 1. nyttårsdag.

Barneprisar

Barn 0 – 4 år gratis
Barn 4 – 12 år kr. 395,-

Brudesuite

Ved bryllaup på minimum 50 gjestar er suiten
inkludert i prisen. De får ein hyggeleg helsing
frå oss, og ein herleg frukost på rommet dagen
etter bryllaupet.

Menyval

Heile selskapet må ha same meny, men me tar sjølvsagt hensyn til
allergiar.